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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Mazoyères-Chambertin 2016

    Arnaud Mortet
    516.00
    €
    Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille
    • Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Mazoyères-Chambertin

    Climat et sol : Les Mazoyères reposent sur des graviers calcaires consolidés par des calcaires#secondaires qui se présentent sous forme de croûte.#Les sols sont composés d'une terre arable de 30 à 35 cm d'épaisseur mêlée aux graviers#installés juste au-dessus de la roche.#La situation de ce Grand Cru dans le prolongement de la Combe Grisard lui confère un micro#climat particulier qui le distingue très nettement des Charmes.#Typicité : l'élégance et la puissance !#Même très tannique quand le millésime le décide, c'est un Grand Cru qui reste très élégant#doté d'une belle rondeur.#Superficie : 45 ares.#Âge moyen des vignes : 45 ans.#Densité de plantation : 10 000 pieds/ha.#Production moyenne : 1 800 bouteilles.#Cépage : pinot noir.#Viticulture : taille en guyot simple, labours mécaniques et à cheval, rognage manuel, ni engrais#ni désherbants chimiques, amendements organiques exclusivement.#Vendanges : manuelles en petites caisses.#Vinification : tri sévère des raisins, 30% vendanges entières, le reste égrappé en douceur,#fermentation alcoolique en levures indigènes exclusivement, remontages, pigeages très#modérés.#Élevage : 17 mois en fûts de chêne : 70 % bois neuf, 30% bois de 1 vin.

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