C’est une illustre maison de négoce de Bourgogne qui appartient à la famille Kopf et dirigée par Pierre-Henry Gagey et son fils, Thibaut. Louis Jadot a construit sa renommée au fil des siècles en faisant l’acquisition de parcelles célèbres. L’histoire de la maison Louis Jadot démarre en 1826, à Beaune, capitale des grands vins de Bourgogne. Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Corton… la maison se développe en faisant l’acquisition des grands climats du vignoble de Bourgogne. Elle part à la conquête de l’Angleterre et de l’Amérique au milieu du 20ème siècle. Bien plus qu’un négociant, Louis Jadot exploite 230 hectares de vignes et possède ses propres domaines.
La maison Louis Jadot possède l’une des plus gammes de vins de Bourgogne. Frédéric Barnier, le chef de cave, vinifie ainsi quelques-unes des appellations les plus prestigieuses, en particulier des grands crus de la côte de Beaune, de la côte de Nuits et de Chablis : Bonnes Mares, Chambertin, Clos de Vougeot, Échezeaux, Musigny, Bâtard-Montrachet, Corton-Vergennes… et aussi le Montrachet, l’un des vins blancs les plus recherchés. La maison Louis Jadot met en bouteilles les plus beaux climats de Bourgogne.
