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Chassagne-Montrachet 1er cru

Chassagne-Montrachet possède de nombreux Premiers Crus marqués du sceau inestimable Montrachet et élevés dans la lignée des œuvres maîtresses.

Chassagne-Montrachet est la dernière commune de Côte-d’Or au sud de la Côte-de-Beaune, enclose entre Santenay, Saint-Aubin et Puligny. Elle est également l’une des plus prestigieuses appellations de la Côte de nuits. De renommée internationale, elle profite largement de la gloire des 3 Grands Crus avec qui elle partage son territoire, Montrachet, Bâtard-Montrachet et Criots-Bâtard-Montrachet. Son vignoble de 300ha est planté à parts égales en chardonnay et pinot noir, sur un sol calcaire, marneux ou sableux selon les terroirs, influencés par la Grande Faille. On dénombre 57 Premiers Crus aux profils variés en fonction du secteur sur lequel ils sont produits. Les rouges sont solides et charnus, incontestablement de garde. Les meilleurs climats sous cette couleur sont sans doute Morgeot ou Boudriotte, Clos Saint-Jean et la Maltroie, équivalents aux meilleurs Pommard ou Volnay. Ils sont certainement les plus sensuels de la Côte-de-Beaune. Quant aux blancs, ils montrent un profil bouqueté et végétal. Plus fins que Puligny ou Meursault, ils sont parmi les meilleurs de la Côte des blancs sur Morgeot, Boudriotte, La Romanée et Vide-Bourse.