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Beaune 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Beaune Vin Rouge

    Beaune 'Vieilles Vignes' 2021

    Domaine Pierre Labet
    60.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Beaune

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Beaune 'Vieilles Vignes'

    Caractéristiques du millésime 2021

    Le Beaune 'Vieilles Vignes' 2021 se distingue par ses qualités propres à ce millésime. La récolte de cette année a offert des conditions optimales, permettant d'obtenir un vin rouge de qualité, marqué par une maturité et un équilibre remarquables.

    Profil aromatique

    Ce vin de l'appellation Beaune dévoile une complexité aromatique intéressante. Il est caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces, issues des vieilles vignes du Domaine LABET Pierre. Ces vignes, grâce à leur âge, apportent une concentration et une intensité aromatique supérieures.

    Structure et texture

    Le Beaune 'Vieilles Vignes' possède une structure solide et une texture riche. En bouche, il présente des tanins fins mais bien présents, contribuant à sa bonne garde. Ce vin rouge se caractérise également par une belle rondeur et une longueur agréable en fin de dégustation.

    Conseils de dégustation

    Pour une expérience de dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Une aération préalable peut également révéler davantage ses arômes complexes. Ce Beaune 'Vieilles Vignes' est prêt à être dégusté maintenant, mais peut aussi bénéficier de quelques années de vieillissement pour développer encore plus de nuances.

    Mot du Sommelier

    Mot du Sommelier

    Un millésime 2021 expressif, doté d'une belle structure et d'une finesse remarquable.

    Accords met et vin

    Accords met et vin

    Se marie idéalement avec un filet mignon en sauce aux cèpes.

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