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Bourgogne Pinot Noir 'Vieilles Vignes'
Bourgogne Vin Rouge

Bourgogne Pinot Noir 'Vieilles Vignes' 2021

Domaine Pierre Labet
40.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Bourgogne Pinot Noir 'Vieilles Vignes'

Caractéristiques du Bourgogne Pinot Noir 'Vieilles Vignes'

Issu du millésime 2021, le Bourgogne Pinot Noir 'Vieilles Vignes' révèle la minutie et le savoir-faire du domaine LABET Pierre. Ce vin rouge est élaboré à partir de vignes anciennes, reflétant la richesse et la complexité du terroir de Bourgogne.

Profil gustatif

Ce Pinot Noir offre un équilibre remarquable entre acidité modérée et tannins fins, caractéristiques de son appellation. Les amateurs apprécieront sa palette aromatique riche, marquée par des notes de fruits rouges et une légère touche boisée.

Conseils de dégustation

Il est conseillé de servir ce vin à une température de 16°C pour mieux apprécier sa complexité et son élégance. Sa structure lui confère un potentiel de garde intéressant, permettant de le conserver quelques années en cave.

Vinification et élevage

La production de ce vin suit des méthodes traditionnelles, respectant les pratiques durables du domaine LABET Pierre. L'élevage en fûts de chêne permet d'enrichir le profil aromatique du vin, tout en préservant sa fraîcheur et son caractère fruité.

Mot du Sommelier

Mot du Sommelier

Élégant et structuré, ce 2021 révèle la finesse du Pinot Noir de Bourgogne.

Accords met et vin

Accords met et vin

Ce rouge de 2021 se marie parfaitement avec un canard rôti ou des fromages à pâte dure.

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