Laherte Frères Les 7

Champagne Extra Brut | Assemblage

CHAMPAGNE LAHERTE FRÈRES

81,00 € / 75 cl
  • RégionChampagne
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationChampagne
  • Degré13
  • CouleurBlanc
  • CépagePinot Meunier (18%) - Chardonnay (18%) - Pinot Blanc (17%) - Petit Meslier (15%) - Pinot Noir (14%)
  • Disponibilité EN STOCK
Quantité
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Plusieurs siècles auparavant, nos ascendants cultivaient déjà la vigne. Les méthodes de travail n'étaient pas celles actuellement, et les cépages non plus. Ces cépages perdus de la Champagne, nous les avons retrouvés au sein de nos vieilles parcelles et avons décidé de recréer une parcelle d'antan, afin de déguster à nouveau ce qu'était un vin de Champagne il y a 250 ans...

Pratiques culturales :
traditionalistes et durables. Influencées par des pratiques naturelles et dynamiques.
L'ensemble du travail est manuel et entretenu uniquement par la famille Laherte.

Cépages et Vignoble :
Terroir de Chavot. Plantation récente. Exposition Nord-Est. Sol argilo-calcaire profond avec présence de petits cailloux, schistes et silex. Sous-sol crayeux reposant sur un calcaire dur.

Réparation des cépages, environ
10 % Fromenteau
8 % Arbanne
14 % Pinot Noir
18 % Chardonnay
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