Pol Roger Pure Brut  - 1

Pol Roger Pure Brut

Champagne Extra Brut | Assemblage

CHAMPAGNE POL ROGER

56,00 € / 75 cl Économisez
  • RégionChampagne
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationChampagne
  • Degré13
  • CouleurBlanc
  • CépagePinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier
  • Disponibilité EN STOCK
Quantité
- +
-

Ce produit vous rapporte 56 points = 2,80 €*
Dégustation: La robe dorée, dense et brillante, est traversée par des milliers de bulles fines. Le nez s'exprime sur un registre fin et complexe de fleurs de girofle, de rose, évoluant vers des nuances de mie de pain, de levures et d'agrumes (citron) qui, mêlées, forment un sillage vivant et fraid. Au premier abord, la bouche, linéaire et fine, telle un flèche, surprend en regard du nez mature et concentré. Mais cette texture ferme agit comme une ciselure qui met en relief un somptueux vin, structuré et fin. En rétro olfaction, les arômes de miel et de girofle apparaissent subtilement, donnant au vin un supplément de profondeur et participent à sa belle longueur. Un champagne racé, de forme galbée, d'allure élancée.
La fraîcheur constitutive de ce champagne est associée à une "enveloppe olfactive" mature et concentrée dans un équilibre entr circonstance et délicatesse. Les mets à chair ferme et douce, comme certains crustacés préparés le plus naturellement ou associant des ingrédients de pure origine lui jouent 'lharmonie parfaite.
Par exemple, en entrée, une salade d'écrevisse, de homard, de crabe et de langouste soulignée d'un trait d'huile d'olive et de vinaigre de noisette...

"Issu d'un assemblage des trois cépages champenois à parts égales, il allie des notes de miel et d'agrumes confits à une belle franchise"
Le Guide Hachette des Vins 2013

"Frais, fruité floral, acidité mais sur la rondeur, élégant, souple, net et franc. Un caractère juvénile et direct." 16/20
Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2013
Champagnes de la même maison