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Côte de Nuits-Villages 2021
Côte de Nuits-Villages
Caractéristiques du Côte de Nuits-Villages 2021
Le Côte de Nuits-Villages 2021 se distingue par une couleur rouge profonde. Issu d'un millésime récent, ce vin promet une expérience gustative marquée par la jeunesse et la fraîcheur. La vigne est cultivée dans un terroir reconnu pour sa qualité exceptionnelle, contribuant à la complexité aromatique du vin.
Notes de dégustation
Ce vin rouge offre au nez des arômes de fruits rouges mûrs, complétés par des nuances épicées légères, typiques de l'appellation Côte de Nuits-Villages. En bouche, l'équilibre entre acidité et tanins est remarquable, offrant une structure bien définie et une finale persistante.
Conseils de conservation
Le Côte de Nuits-Villages 2021 peut être consommé dès maintenant mais possède également un potentiel de garde intéressant. Pour une conservation optimale, il est recommandé de le garder dans un endroit frais, à l'abri de la lumière, où la température reste constante.
Recommandations de service
Pour apprécier pleinement ses qualités, il est suggéré de servir ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Une aération préalable peut aussi permettre d'exalter ses arômes. Ce vin, représentatif de l'appellation Côte de Nuits-Villages, est une belle expression du terroir exploité par le domaine NOËLLAT Georges.
Mot du Sommelier
Un rouge de 2021, équilibré, reflétant l'excellence de la Côte de Nuits-Villages.
Accords met et vin
Se marie parfaitement avec un filet mignon en sauce au poivre.
