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Côte Rôtie "Blonde du Seigneur" 2021
Côte Rôtie "Blonde du Seigneur"
Présentation du millésime
Le Côte Rôtie "Blonde du Seigneur" 2021 est un vin rouge qui se distingue par son équilibre et sa finesse. Issu d'une année remarquable, ce millésime révèle un profil aromatique riche et complexe, reflétant les conditions climatiques favorables de l'année.
Caractéristiques de l'appellation
L'appellation Côte Rôtie est reconnue pour ses vins rouges d'exception, caractérisés par leur profondeur et leur élégance. Le "Blonde du Seigneur" incarne parfaitement ces qualités, s'inscrivant dans la tradition des grands vins de cette région. Les vignobles en pentes offrent des conditions idéales pour la maturation des raisins, ce qui contribue à la complexité du vin.
Notes de dégustation
En dégustation, le "Blonde du Seigneur" 2021 dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de subtiles notes épicées et boisées. La structure tannique est bien présente mais élégamment intégrée, offrant une belle longueur en bouche. Ce vin se distingue par sa capacité de garde, promettant une évolution favorable au fil des années.
Conseils de service
Pour apprécier pleinement ses qualités, il est recommandé de servir ce Côte Rôtie à une température de 16-18°C. Un passage en carafe peut être envisagé pour les dégustations plus précoces, permettant au vin de s'exprimer pleinement. Ce soigneux processus de service met en valeur les nuances aromatiques et la structure de ce vin distingué.
Mot du Sommelier
Une expression élégante de 2021, marquée par des notes subtiles et une structure harmonieuse.
Accords met et vin
Se marie parfaitement avec un gigot d'agneau rôti aux herbes.
