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Côtes de La Charité Blanc Les Pénitents 2019
Côtes de La Charité Blanc Les Pénitents
Présentation du millésime
Le millésime 2019 se distingue par sa qualité et sa maturité, faisant de Côtes de La Charité Blanc Les Pénitents une sélection remarquable pour les amateurs de blancs structurés et équilibrés. Ce vin est issu d'un millésime favorable, qui a permis d'atteindre une parfaite harmonie entre acidité et fraîcheur.
Caractéristiques organoleptiques
Ce vin blanc, aux nuances dorées, offre un bouquet aromatique riche et complexe. On y décèle des notes subtiles de fruits blancs mêlées à des touches florales, créant un ensemble harmonieux et invitant. En bouche, il se dévoile rond et plein, avec une finition agréablement persistante.
Production et vinification
Le domaine MELLOT, connu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, applique des méthodes de vinification qui mettent en valeur le caractère unique de l'appellation Côtes de La Charité. Cela se traduit par un vin authentique, exprimant pleinement le terroir dont il est issu.
Suggestions de service
Proposant une expérience dégustative optimale lorsqu'il est servi à une température de 8-10°C, Côtes de La Charité Blanc Les Pénitents se révèle être un choix judicieux pour accompagner des occasions spéciales ou pour ajouter une touche d'élégance à un repas quotidien. Le soin apporté à son élaboration garantit sa capacité à surprendre et à satisfaire les palais les plus exigeants.
Mot du Sommelier
2019, un blanc de caractère, équilibré, reflétant l'expertise du domaine MELLOT.
Accords met et vin
Se marie parfaitement avec des fruits de mer ou un poisson grillé.
