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    • Assemblage Blanc

    Dom Pérignon 2002

    Dom Pérignon
    225.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Terroir

    Assemblage

    Dosage

    Brut

    Cépage

    Chardonnay - Pinot Noir

    Couleur

    Blanc

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Dom Pérignon

    Faire le "vin le meilleur du monde"##Fidèle à l'ambition de Pierre Pérignon à la fin du XVIIème siècle, le chef de cave Richard Geoffroy a l'exigence de l'exceptionnel : seule une récolte hors pair autorise à créer un nouveau Dom Pérignon. Il n'est ainsi de Dom Pérignon que millésimé. Le millésime 2000 de Dom Pérignon a patienté huit années en cave pour atteindre son expression la plus aboutie.##Dom Pérignon Vintage 2002##"Les premiers indices, l'amande fraîche et la moisson, s'ouvrent immédiatement au citron confit et aux fruits secs. Le tout est complété par les caractères plus sombres du fumé et du toasté.##On est d'emblée séduit par la présence dense et crémeuse, une interpellation énergique et chaleureuse, centrée sur le fruit, qui graduellement se fait plus grave, plus profonde. L'ensemble tient la note à merveille, intensément, à peine souligné d'une amertume subtile et racée."##Richard Geoffroy#

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