Assemblage des parcelles ci-dessous :

-Cabernet-Sauvignon :Paimparé 35 ans 1H, Le Bois-Brettault, 68 ares/ 40 ans

-Cabernet-Franc : Le Clos de l'Ommeau, 40 ares/ 30 ans, Les Bonnes Blanches 20ares/50 ans

Conduite de la vigne : Agriculture Biologique certifiée par Qualité France
Type de sol : Schiste, argile, graviers, quartz sur schiste
Vendanges manuelles.

Vin rouge rubis foncé, au nez riche de fruits frais rouges, tanins fondus et agréables.

À boire dès maintenant sur un bon morceau de viande