• bio
Côteaux du Languedoc Montpeyroux "L'Esprit de Font Caude"  - 1

Côteaux du Languedoc Montpeyroux "L'Esprit de Font Caude" 2013

Languedoc | Vin Rouge

DOMAINE ALAIN CHABANON

29,00 € / 75 cl Économisez
  • RégionLanguedoc
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationCôteaux du Languedoc
  • Degré13
  • CouleurRouge
  • CépageSyrah - Mourvèdre - Grenache
  • Disponibilité Rupture

Ce produit vous rapporte 29 points = 1,45 €*
L'esprit de Fontcaude est un vin d'assemblage de Mourvèdre e de Syrah. Les vignes sont assez jeunes (27ans), et donne un e grande puissance au vin.
Expressif et complexe, le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs bien mûrs voire confiturés (cerise noire, cassis, prune), d'épices (réglisse, poivre), de garrigue (thym, laurier), d'olive noire, de sous-bois (truffe), de cuir et des notes empyreumatiques (cacao, tabac).
Ample, précise et élégante, la bouche offre une matière pulpeuse sur la prune, la réglisse, le thym, le cuir et des notes cacaotées, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, un bel équilibre entre puissance et finesse, des tanins enrobés, une finale persistante et sapide.

Ne pas hésiter à le carafer 2 heures avant. Il se gardera en cave jusq'à encore 10 ans.
Accords mets et vins
Noisette de chevreuil et marrons braisés
Filet de taureau de Camargue en croûte
Tous les vins du domaine