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Bourgogne Aligoté 'Vieilles Vignes' Clavelier Bruno - 1

Bourgogne Aligoté 'Vieilles Vignes' 2014

Bourgogne | Vin Blanc

DOMAINE BRUNO CLAVELIER

  • RégionBourgogne
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationBourgogne Aligoté
  • Degré13
  • CouleurBlanc
  • CépageAligoté
  • Disponibilité Rupture
Ce sont de très vieilles-vignes de plus de 85 ans. Une forte proportion de vieille sélection d'aligoté doré donne un vin gras et puissant à la finale minérale.
Il peut être bu jeune, bien entendu, sur ses notes d'agrumes et de fruits exotiques (ananas) mais il peut également vieillir quelques années pour évoluer vers des arômes plus complexes mêlant les fruits jaunes (pêche, abricot) avec un caractère floral. L'élevage de 12 mois en cuve préserve la fraîcheur du fruit.
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