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    • Côte de Beaune Vin Blanc

    Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière 2016

    Domaine Bruno Colin
    112.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Beaune

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière

    Surface de Production : 49 à 69 CA##Cépage : 100% Chardonnay##Sol : Argilo-Calcaire##Années de plantation des vignes : 1952 et 1987##Culture de la vigne : Viticulture raisonnée, un travail mécanique des sols, et labours##Vendanges : Vendanges manuelle avec un tri directement à la vigne##Situation : Cette parcelle est située quasiment au sommet de la Colline, juste en dessous du Hameau de Blagny. Cette appellation au nom très évocateur est produite sur l'un des terroirs les plus petits de Puligny (2.50ha). Elle tient son nom de la Truffe de Bourgogne et à l'époque où la vigne était moins présente, le sol était très propice à ce champignon.##Elevage : Un élevage pendant 12 mois en fûts de chêne (20 à 25% de fûts neufs) et 3 à 6 mois en cuve##Dégustation : Robe dorée, belle pureté, vin très droit. C'est un vin minéral avec une belle complexité.Au premier nez, les arômes de fleurs blanches et de réglisse prédominent. La bouche est ample, suave et riche, équilibrée par une fine acidité qui apporte une vitalité en final. Un vin avec un grand potentiel de garde. De discrètes notes poivrées et boisées se dégagent. Longue persistance en bouche.

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