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Côtes-du-Rhône  - 1

Côtes-du-Rhône 2015

Côtes-du-Rhône | Vin Rouge

DOMAINE DE MARCOUX

  • RégionVallée du Rhône
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationCôtes-du-Rhône
  • Degré13
  • CouleurRouge
  • Disponibilité Rupture
"Nous portons également beaucoup de soins à l'élaboration de notre Côtes du Rhône : agriculture biologique, travail du sol, vendanges, même
travail et même soinque pour les Châteauneuf du Pape, vendanges manuelles avec tri des raisins, éraflage, foulage et macération pré-fermentaire à froid.
Pendant la fermentation alcoolique maitrise des températures et remontages. Macération de 15 jours à 3 semaines, une fois la fermentation malolactique terminée, l'élevage se fait en général en cuve béton. Mise en bouteille 10 mois après."
Domaine Marcoux
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