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Côte de Nuits
Vin Rouge
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2013
144.00
€
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Climats: « Vaut » désigne une dépression. Sur le haut du coteau, la terre est pauvre et caillouteuse avec une roche à 25 cms de profondeur. Sur le bas du coteau, la terre est caillouteuse aussi mais plus profonde. Une pente marquée et douce favorise un excellent drainage naturel. Les vignes bénéficient d'un ensoleillement maximum. Proches de la combe, elles se rafraîchissent beaucoup la nuit. Ce contraste convient très bien au pinot noir.###Très complexe, persistant et profond, il lui faut du temps pour se dévoiler. Quand il est prêt, tout est là : texture serrée et veloutée, fruité mûr et racé, finale quasi interminable.#
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