Pouilly Fumé "Silex"  - 1

Pouilly Fumé "Silex" 2015

- Centre | Vin Blanc

DOMAINE DIDIER DAGUENEAU

  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationPouilly Fumé
  • Degré14
  • CouleurBlanc
  • Cépage100% Sauvignon
  • Disponibilité Rupture
Silex est la cuvée emblématique du domaine, celle qui a fait sa réputation. Son nom fait référence aux terres a gros silex sur lesquelles les vignes sont plantées. Situées sur le haut de la butte de St-Andelain, les plus vieilles vignes ont environ 60 ans, les plus jeunes 25. D'une harmonie parfaite, austère et intense, la minéralité de ce vin donne le vertige. Accessible dès sa jeunesse, la cuvée Silex acquière au vieillissement des arômes de mangue et de fruit de la passion tout à fait irrésistibles.
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