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Languedoc Pic Saint Loup "Métairies du Clos"  - 1

Languedoc Pic Saint Loup "Métairies du Clos" 2014

Languedoc | Vin Rouge

DOMAINE DU CLOS MARIE

31,00 € / 75 cl Économisez
  • RégionLanguedoc
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationLanguedoc
  • Degré14
  • CouleurRouge
  • CépageGrenache - Syrah - Carignan
  • Disponibilité Rupture

Ce produit vous rapporte 31 points = 1,55 €*
Oeil : Robe pourpre aux reflets violines.
Nez : Intense et complexe, sur des arômes de fruits noirs mûrs (framboise noire, cerise noire, mûre sauvage), d'agrumes (orange sanguine), d'épices (poivre, réglisse), de garrigue (laurier, thym), de cuir, empyreumatiques (fumée, cacao), des notes florales (violette) et mentholées...
Bouche : Profonde, vive et racée, une matière pulpeuse sur un fruit juteux, l'orange sanguine et la réglisse, accompagnée par une belle minéralité sous-jacente, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, un bel équilibre entre puissance et raffinement, des tanins civilisés, une finale persistante et savoureuse.

Accords mets & vin : Cuissot de sanglier, perdreau braisé au lard, palette de porc aux lentilles, rôti de veau farci aux chanterelles, gigot d'agneau en croûte d'épices, langue de boeuf sauce gribiche, entrecôte et pommes de terre sarladaises, daube languedocienne...

Température de service : A carafer 2 H avant et servir à 16 ° - 18 °C.

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