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Vin de France Moelleux 2016

Val de Loire - Vin de France | Vin Blanc

DOMAINE FRANÇOIS CHIDAINE

27,00 € / 75 cl
  • RégionVal de Loire
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationVin de France
  • Degré14
  • CouleurBlanc
  • CépageChenin
  • Disponibilité EN STOCK
Quantité
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VINIFICATION : Après un pressurage en pressoir pneumatique, la fermentation alcoolique est réalisée par les levures indigènes dans des demi-muids, pièces de bois de 600 litres de capacité. Elle peut durer jusqu'à six mois. La fermentation malo-lactique n'est pas recherchée.
ELEVAGE : Il est réalisé sur lies fines, toujours dans les demi-muids (durée totale 11 mois).

DEGUSTATION : robe limpide et brillante.
Nez et bouche marqués par les fruits exotiques en particulier le fruit
de la passion qui apporte un équilibre aromatique tout en fraîcheur.
Belle ampleur et longueur en bouche.
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