IGP Côtes Catalanes "Calcinaires" Rouge  - 1

IGP Côtes Catalanes "Calcinaires" Rouge 2016

IGP Côtes Catalanes | Vin Rouge

DOMAINE GAUBY

16,00 € / 75 cl Économisez
  • RégionRoussillon
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationIGP Côtes Catalanes
  • Degré13
  • CouleurRouge
  • CépageGrenache Noir - Carignan - Mourvèdre - Syrah
  • Disponibilité Rupture

Ce produit vous rapporte 16 points = 0,80 €*
Oeil : Robe pourpre aux refelts violines.
Nez : Expressif, sur des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, cerise, cassis, mûre, prune), d'épices (poivre, réglisse), de garrigue (romarin, thym), de cuir, des notes florales (violette) et empyreumatiques (cacao).
Bouche : Dense, précise et sapide, une matière tout en finesse sur la framboise, la prune, la réglisse, des notes florales et cacaotées, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins et soyeux, une finale persistante et juteuse.

Accords mets & vin : Terrine de gibier, fricassé de canard, jambon à l'os, grenadin de veau aux herbes, sauté d'agneau aux petits légumes, filet de boeuf au poivre vert, tournedos Rossini, côte de boeuf aux sarments...

Température de service : A ouvrir 1/2 H avant et servir à 15 ° - 16 °C.

Tous les vins du domaine