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Bourgogne Côtes d'Auxerre "Gueules de Loup"  - 1

Bourgogne Côtes d'Auxerre "Gueules de Loup" 2014

Chablisien | Vin Blanc

DOMAINE GOISOT

25,20 €
  • AppellationBourgogne Côtes d'Auxerre
  • Degré13
  • CouleurBlanc
  • CépageChardonnay
  • Disponibilité Rupture

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Sur une couleur or paille de belle intensité s'exprime une complexité d'arômes grillés, épices, le zang et la cannelle, des fruits très mûrs. Une bouche à la fois puissante et élégante d'une amplitude qui dévoile la générosité et la complexité de ce vin. Il peut être servi sur des volailles ou des viandes blanches nobles ou sur des poissons plutôt de mer, filet de turbo ou saumon ou Saint Pierre, sur un foie gras d'oie poêlé ou sur des fromages comme un Epoisse, Mont d'or, Langres ou Soumaintrain. Il possède un grands potentiel et doit être attendue afin d'en apprécié toute sa complexités, on l'appréciera à partir de sa quatrième années à 12/13° et pourra conservé plus d'une dizaine d'année selon les millésime.
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