Meursault 1er Cru Perrières  - 1
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Meursault 1er Cru Perrières 2013

Côte de Beaune | Vin Blanc

DOMAINE JACQUES PRIEUR

164,40 €
  • AppellationMeursault 1er Cru
  • Degré13
  • CouleurBlanc
  • CépageChardonnay
  • Disponibilité Rupture

Ce produit vous rapporte 164 points = 8,20 €*
Cépage & Superficie Encépagement: 100% Chardonnay sur une parcelle de 0,28 hectare.

Terroir Sol très mince (15-20 cm) pentu, plein Est. Sous-sol très calcaire. Calcaires en feuillets. Beaucoup de pierres = sol pierreux.

Vinification & Elevage Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses puis les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée. La fermentation alcoolique et l'élevage se font 100% en fûts de chêne. La fermentation malolactique est réalisée à 100%.
Durée de l'élevage: 18 mois.

Notes de dégustation
ROBE: Or vert lumineux, reflets argentés scintillants.
NEZ: Riche et complexe: notes iodées, pierre à feu, fleur d'acacia, notes toastées, pain chaud, épices.
BOUCHE: Bouche salivante, très belle sapidité, notes anisées, poivre blanc, zeste de citron. Finale de bouche dense et persistante.
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