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Hermitage 2012

Hermitage | Vin Rouge

DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE

  • AppellationHermitage
  • Degré13
  • CouleurRouge
  • CépageSyrah
  • Disponibilité Rupture
L'Hermitage rouge du domaine est produit à partir d'un assemblage des 6 lieux-dits (Bessards, L'Hermite, Méal, Péléat, Beaumes, Dionnières) situés sur les différents terroirs de l'appellation. Pour former L'Hermitage, ces terroirs de granite, loess, moraines glaciaires, poudingues et galets roulets ne sont pas simplement mélangés ensemble, chaque année la proportion de chacun varie suivant les caractéristiques de l'année et l'appréciation des Chaves. La proportion de vin qui n'entre pas dans l'assemblage est quant à elle vendue au négoce et peut représenter jusqu'à 25% de la production.
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