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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Vosne-Romanée 2009

    Domaine Méo-Camuzet
    75.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Vosne-Romanée

    Dégustation #Une belle intensité de vin, soutenue par beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Le soyeux et l'équilibre de l'appellation sont également présents et le vin en général bien ouvert aromatiquement.#Garde#Malgré son acidité, le vin est très abordable, voire séducteur au départ. Mais il vieillit très bien : il gagne en profondeur et en équilibre.#Élevage#Les deux parcelles, vinifiées séparément et assemblées avant mise en bouteilles, supportent bien le fût neuf (une proportion de 50 % est en général de mise) et ont besoin d'un élevage long.#Vinification#La vinification ne nécessite rien de particulier, l'équilibre atteint dans les vignes garantissant une bonne extraction.#Vignes#Les plantations sont d'âges différents : l'âge de raison est presque atteint pour les Barreaux (25-30 ans), les Communes sont plus vieilles (presque 60 ans). Pour la partie la plus jeune des Barreaux, la production a été vigoureuse mais est en train de s'équilibrer et ne nécessite plus de traitement spécial. Un impératif toutefois : la récolte tardive des Barreaux pour assurer une pleine maturité.#Superficie, situation et orientation#Deux parcelles différentes pour un total de 1,4 ha environ : « les Barreaux », à mi-coteau dans un sol digne des grands crus (la vigne est proche du Richebourg), donnent au vin ce côté si frais (exposition nord-est) ; « les Communes », au centre du village, dans un sol classique de l'appellation, ajoutent une touche de soyeux supplémentaire.#A garder

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