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Alsace Gruenspiel  - 1

Alsace Gruenspiel 2005

Alsace | Vin Blanc

DOMAINE MARCEL DEISS

  • RégionAlsace
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationAlsace
  • Degré13
  • CouleurBlanc
  • CépageRiesling - Pinot Noir - Gewurztraminer
  • Disponibilité Rupture
Vin généralement sec, serré, profond et tannique. Arômes de chocolat, de poire fumée et d'épices. Velouté et complexe en milieu de bouche, persistant et expressif en finale.
Terroir : Dépôts torrentiels gréseux, granitiques parfois gneissiques, posés sur une matrice argileuse profonde du Keuper. Sol noir, climat chaud, calme, très précoce.

Encépagement : Complantation de Riesling, Pinot Noir, Gewurztraminer.

Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

Suggestions d'accords : Veau. Belles volailles (pintade rôtie). Tartare de buf. Gibier à plumes (faisan). Poisson aux épices. Fromages: comté, époisses, langres, munster, mimolette affinée.

Température de service : T° de 10°C.
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