Crozes-Hermitage "Accroche-Coeur"  - 1

Crozes-Hermitage "Accroche-Coeur" 2015

Crozes-Hermitage | Vin Rouge

DOMAINE PIERRE-JEAN VILLA

  • AppellationCrozes-Hermitage
  • Degré13
  • CouleurRouge
  • CépageSyrah
  • Disponibilité Rupture
Accroche cur. Lorsque la vigne pousse, les feuilles se forment, l'extrémité de la plante est ponctuée de petites vrilles semblables à des « accroche curs »

Vinification : vendange éraflée. Passage sur table vibrante puis acheminée en cuve par tapis. Macération durant 15 jours.
Élevage : 12 mois en fûts et ½ muids de 600 litres. Soutirage et assemblage 6 semaines avant mise en bouteille.
Tous les vins du domaine