Bourgogne Chardonnay "Mon Blanc" Aladame Stéphane - 1

Bourgogne Chardonnay "Mon Blanc" 2014

Bourgogne | Vin Blanc

DOMAINE STÉPHANE ALADAME

  • RégionBourgogne
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationBourgogne
  • Degré12
  • CouleurBlanc
  • CépageChardonnay
  • Disponibilité Rupture
Vinification : Vendange le 18 septembre 2014, pressurage direct en raisin entier suivi d'un léger débourbage.
Mise en fermentation avec levures indigènes.
Fermentations et élevage à 75 % en cuve et 25 % en fûts de chêne.
Fermentation malo-lactique réalisée à 100 %.
Vin collé et filtré
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