La qualité « Réserve » nait d'une sélection rigoureuse de raisins à pleine maturité de la région de Ribeauvillé et Hunawihr. Elle définit un vin structuré, équilibré, tout en fruit et en finesse. Cet élégant Riesling, sec et précis fait resplendir une grande variété de mets.

Accords: choucroute, poissons (frits, grillés, fumés, en sauce, crus ), viandes blanches

Conseil de garde : Il se conserve aisément dix années dans les plus beaux millésimes.