Bourgogne Pinot Noir  - 1

Bourgogne Pinot Noir 2016

Bourgogne | Vin Rouge

FRANÇOIS RAQUILLET

13,00 € / 75 cl Économisez
  • RégionBourgogne
  • Contenance75 cl : Bouteille
  • AppellationBourgogne
  • Degré13
  • CouleurRouge
  • CépagePinot Noir
  • Disponibilité Rupture

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Ce vin est issu d'une parcelle située près de très bons terroirs de l'appellation Mercurey. Les raisins sont Égrappées puis réceptionnées dans des bacs inox par gravitation, les grumes sont ensuite mises en cuve ciment pour une macération à froid de plusieurs jours afin d'extraire couleur et fruit. La fermentation est naturelle, sans levure ajoutée. Nous décuvons assez vite pour ne pas durcir le vin.
C'est un vin gourmand, très fruité.
C'est un vin à consommer dans les deux ans.

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