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IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Le Pied de Samson" 2022
IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Le Pied de Samson"
Caractéristiques organoleptiques
L'IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Le Pied de Samson" présente un profil aromatique distinctif, exprimant des notes florales et fruitées typiques du cépage Viognier. Le millésime 2022 reflète une expression pure du fruit, avec un équilibre subtil entre fraîcheur et rondeur en bouche.
Origine et terroir
Ce vin blanc est issu de l'appellation IGP Collines Rhodaniennes, reconnue pour son terroir diversifié qui confère aux vins une identité unique. Le domaine VERNAY, bénéficiant de ce cadre exceptionnel, met en œuvre des pratiques viticoles précises pour exprimer au mieux les caractéristiques spécifiques de ce terroir dans chaque cuvée.
Vinification et élevage
La méthode de vinification employée pour l'IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Le Pied de Samson" est adaptée pour préserver la fraîcheur aromatique et la texture soyeuse du Viognier. L'élevage est maîtrisé de manière à soutenir l'expression aromatique unique du vin sans masquer son caractère fruité.
Suggestions de service
Pour apprécier pleinement le caractère de l'IGP Collines Rhodaniennes Viognier "Le Pied de Samson", il est recommandé de le servir à une température de 10-12°C. Ce vin blanc du millésime 2022 se révèlera pleinement quelques années après sa mise en bouteille, dévoilant la complexité et la richesse de son profil aromatique.
Mot du Sommelier
Un blanc de 2022 doux et frais, idéal pour une dégustation léger.
Accords met et vin
Ce Viognier se marie parfaitement avec des coquilles Saint-Jacques poêlées.
