Ce vin exclusivement élaboré à partit de Syrah, provient d'une parcelle en terrasse, sur des pentes superieures à 50%. La production est de seulement 15hl/ha.
C evin a un nez explosif et une bouche massive.
Une cuvée parcellaire, concentré du travail de Jean-Michel Stéphan : ample, pur, croquant et minéral.. qui vous emporte très loin dans les souvenirs gustatifs...
Il est indispensable de le carafer, 1h avant dégustation.
Cette Cote Rotie 2015 pourra se garder 15 à 20 ans.

Accords mets et vins
Caille aux raisins
Civet de biche