Le domaine Durochéest installé à Gevrey-Chambertin. Cinq générations se sont succédé dans cette exploitation familiale dirigée aujourd’hui par Gilles Duroché et son fils, Pierre. Le domaine exploite 8,5 hectares très majoritairement dans l’appellation Gevrey-Chambertin, terroir éminemment reconnu pour ses grands crus rouges.

Les vins du domaine Duroché

Les domaine Duroché ne produit que des vins rouges, des pinots noirs vinifiés dans la pure tradition bourguignonne, en recherchant l’excellence et l’élégance si caractéristiques des grands vins rouges de Bourgogne. L’élevage en fûts de chêne durera entre 13 et 15 mois pour une mise en bouteille dans l’hiver, sans soutirage et peu de filtrage. Le domaine Durochéproduit une appellation générique, des appellations villages, des premiers crus et des grands crus… des parcelles toutes situées dans l’appellation Gevrey-Chambertin dont quelques illustres références : Gevrey-Chambertin premier cru Lavaux-Saint-Jacques ou encore le grand cru Charmes-Chambertin.