Le domaine Léon Barral est un domaine réputé du Languedoc. Il est idéalement situé dans le village de Lenthéric, connu pour produire l’appellation Faugères. Didier Barral a pris la succession de son père en 1990. Il exploite aujourd’hui 25 hectares dans les contreforts cévenols. Très attaché à la biodiversité, il fait partie des pionniers de la biodynamie en France. La syrah, la grenache, le cinsault, le carignan et le mourvèdre… s’épanouissent sur des parcelles où la matière organique vivante est protégée : « tout ce qui vit doit se sentir chez soi dans ma vigne », explique Didier Barral.
Il y a quelque chose de sauvage dans les vins du domaine Léon Barral. Les Faugères cuvées « Jadis »et « Valinière » illustrent parfaitement ce style Barral. Ce sont des vins complexes et charnus, qui révèlent un incroyable terroir. Le domaine produit quatre cuvées de vins rouges (dont trois Faugères) et trois cuvées de blanc à partir des cépages terret blanc, roussane et viognier. Tous sont des grands vins très recherchés par les amateurs de vins naturels.
