Côte Rôtie Les Essartailles  - 1

Côte Rôtie Les Essartailles 2014

Côte Rôtie | Vin Rouge

LES VINS DE VIENNE

  • AppellationCôte Rôtie
  • Degré13
  • CouleurRouge
  • CépageSyrah au moins 80% et viognier 20% maxi
  • Disponibilité Rupture
"Essartailles fait référence à une pratique culturale locale. À l'automne, l'usage veut qu'on rabatte la terre sur le cep de vigne pour le protéger des gelées rigoureuses de l'hiver. Au printemps, les Essartailles consistent à ramener la terre dans le rang permettant ainsi un léger labourage de la parcelle.
Cuvée issue principalement d'achats de raisins. Notre producteur-partenaire partage notre vision de la conduite de la vigne : culture raisonnée, rendements
maîtrisés, maturité optimale. Durant tout le cycle végétatif, chaque parcelle est suivie par notre nologue. Nous décidons ensemble de la date des
vendanges"
Domaine Vins de Vienne
Tous les vins du domaine