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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2021
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots
Présentation générale
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots millésimé 2021 est un vin rouge élaboré dans la tradition viticole bourguignonne. Cet élégant cru provient d'une sélection méticuleuse de raisins provenant du domaine NOËLLAT Georges, réputé pour sa qualité exceptionnelle de terroir et son savoir-faire ancestral.
Caractéristiques organoleptiques
Ce vin se distingue par sa robe intense et profonde. Au nez, il offre un bouquet complexe mêlant des arômes de fruits rouges mûrs à des notes épicées subtiles. En bouche, sa structure est bien équilibrée, révélant à la fois puissance et finesse, avec une finition persistante qui témoigne de son potentiel de garde.
Conseils de dégustation
Pour apprécier pleinement ses qualités, il est recommandé de servir ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru à une température comprise entre 16°C et 18°C. Une aération préalable peut favoriser l'expression de ses arômes complexes. Ce vin se dévoile idéalement après quelques années de cave.
Potentiel de garde
Avec un millésime 2021, ce cru présente un excellent potentiel de vieillissement. Conservé dans des conditions optimales de température et d'humidité, il pourra évoluer et s'affiner durant de nombreuses années, révélant ainsi toute la richesse et la complexité que l'on est en droit d'attendre d'un grand Nuits-Saint-Georges 1er Cru.
Mot du Sommelier
Robuste, avec des notes complexes, idéal pour une dégustation sophistiquée. Millésime 2021.
Accords met et vin
Se marie parfaitement avec un filet mignon de porc aux herbes.
