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Côte de Beaune
Vin Blanc
Chevalier-Montrachet 2015
359.00
€
Chevalier-Montrachet
Ce Chevalier Montrachet est issu des vignes en haut de coteau du Grand Cru, exposées parfaitement plein est. #Après vinification en fûts de chêne, ce vin est élevé pedant 21 mois dans le même type de fût. #Ce vin dévoile de belles notes taostées, de pierre à fusil, d'amandes et de poire. #L'attaque est très ciselée, puis évolue sur de l'onctuosité. C'est un vin très riche, qui offre une finale d'une longueur exceptionnelle, avec beaucoup de finesse. #L'idéal serait d'attendre quelques années, 4 à 5 ans, avant de le déguster. #2015 étant un grand millésime, ce Grand Cru a un très bon potentiel de garde. Cela permet de l'oublier dans sa cave une vingtaine d'années. ##Accords mets et vins #Noix de Saint Jacques aux truffes#Homard
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