• bio
Sancerre "Constellation du Scorpion"  - 1

Sancerre "Constellation du Scorpion" 2011

Vin Blanc

VINCENT GAUDRY

  • AppellationSancerre
  • Degré13
  • CouleurBlanc
  • Cépagesauvignon
  • Disponibilité Rupture
Particularités
Nom / Cuvée : Constellation du Scorpion
Type de Vins : Vin Blanc Sec
Appellation : AOC Sancerre
Passage en fût 12 Mois
Alcool : 13° d'alcool
Consommation : A boire dans les 5 ans à une température 10°-12°
Compositions
- 100% Sauvignon Blanc
Références
- Les Bonnes Adresses du Vin Bio
- Le Gault et Millau
Commentaires
Cépage Sauvignon
Rendement : 35 Hl/Ha
Terroir : Silex
Vinification : Vinification Naturelle.
Ce vin est vinifié et élevé en fûts de chêne
Caractère & évolution : Or lumineux et chaud
Comment le boire : Se déguste frais mais non glacé (10 à 12°). Accompagne très bien le Crottin de Chavignol ainsi que les poissons en sauce.
Ce vin se déguste en tête à tête devant un feu de cheminée
Tous les vins du domaine