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Clos de la Roche 2021
Clos de la Roche
Caractéristiques du Clos de la Roche 2021
Issu d'un millésime récent, le Clos de la Roche 2021 est un vin rouge distingué par sa couleur intense et sa structure complexe. Ce Grand Cru, représentatif de son appellation, dévoile une palette aromatique riche et des tanins bien présents.
Origine et Terroir
Ce vin est produit dans le vignoble de LIGNIER-MICHELOT, un domaine réputé pour son savoir-faire et son attachement à la qualité. Le terroir spécifique du Clos de la Roche Grand Cru offre à ce vin des caractéristiques uniques, marquées par le climat et le sol de cette région.
Processus de Vinification
La vinification du Clos de la Roche suit des méthodes traditionnelles, permettant de mettre en valeur les qualités naturelles du cépage. Le domaine LIGNIER-MICHELOT accorde une attention particulière à chaque étape de la production pour garantir l'expression pure du terroir dans ce Grand Cru.
Dégustation et Conservation
Le Clos de la Roche 2021 se distingue par sa capacité de vieillissement. Bien qu'il puisse être apprécié jeune pour son fruité et sa vivacité, ce vin révèle toute sa complexité et son élégance après quelques années de garde. Une dégustation attentive révèle son potentiel et sa richesse aromatique.
Mot du Sommelier
Un Grand Cru avec une belle structure, offrant complexité et un potentiel de garde impressionnant.
Accords met et vin
Se marie parfaitement avec un rôti de bœuf ou des plats de gibier.
