Côteaux Bourguignons Gamay "Celsius" 2021
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2020
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2021
La Grande Rue 'Monopole' 2021
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2018
Volnay 1er Cru Frémiets 2020
Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Sorbès 2022
Sancerre Blanc "Le Paradis"
Caractéristiques du millésime
Le Sancerre Blanc "Le Paradis" 2021 se distingue par sa vivacité et son équilibre. Ce millésime reflète les conditions climatiques favorables de l'année, permettant une expression authentique du terroir.
Profil aromatique
Ce vin blanc révèle un bouquet complexe de fruits mûrs et de notes florales, caractéristique de l'appellation Sancerre. Ses arômes délicats sont complétés par une fraîcheur persistante en bouche.
Processus de vinification
Le Domaine MELLOT met en œuvre des méthodes de vinification qui valorisent le potentiel du cépage et de l'appellation. L'élevage en cuve inox préserve la pureté des arômes et la finesse du vin blanc.
Conseils de dégustation
Pour apprécier pleinement le Sancerre Blanc "Le Paradis", il est recommandé de le servir à une température comprise entre 10 et 12 degrés Celsius. Ce vin se dévoilera pleinement après une légère aération.
Mot du Sommelier
Un blanc de 2021, minéral et précis, exprimant parfaitement l'appellation Sancerre.
Accords met et vin
Ce blanc de Sancerre, millésime 2021, se marie parfaitement avec des chèvres frais.
