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Fixin 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Fixin 'Vieilles Vignes' 2017

    Domaine Denis Mortet
    71.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Fixin 'Vieilles Vignes'

    Présentation du Fixin 'Vieilles Vignes' 2017

    Issu de l'appellation Fixin, le Fixin 'Vieilles Vignes' 2017 est un vin rouge élaboré par Denis MORTET. Réputé pour son caractère et sa précision, ce millésime 2017 s'étale sur une palette aromatique complexe et profonde, typique des terroirs soigneusement sélectionnés.

    Notes de Dégustation

    En dégustation, ce vin rouge affiche une robe d'une belle intensité. Au nez, il révèle un bouquet riche en arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes épicées subtiles. En bouche, l'équilibre est remarquable, avec une structure tanique bien présente mais élégante, qui promet une belle capacité de vieillissement.

    Élaboration et Terroir

    Le domaine Denis MORTET, reconnu pour son savoir-faire, applique des méthodes de vinification qui mettent en valeur le potentiel de chaque parcelle. Les vignes âgées apportent une concentration et une profondeur uniques au vin. Le terroir spécifique de Fixin contribue à la singularité de ce millésime, alliant finesse et puissance.

    Conseils de service

    Pour une expérience de dégustation optimale, il est conseillé de servir le Fixin 'Vieilles Vignes' 2017 à une température comprise entre 16°C et 18°C. Ce vin peut également bénéficier d'une aération préalable. Sa structure et sa complexité se marieront parfaitement avec des occasions spéciales ou des repas élaborés.

    Mot du Sommelier

    Mot du Sommelier

    Millésimé 2017, ce rouge de Fixin offre une élégance discrète, fruitée, idéal pour une dégustation raffinée.

    Accords met et vin

    Accords met et vin

    Un plat de gibier à plumes avec une sauce aux champignons complétera parfaitement ce Fixin 2017.

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