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Saint-Joseph "Terres d'Encre" 2021
Saint-Joseph "Terres d'Encre"
Dégustation et caractéristiques
Le Saint-Joseph "Terres d'Encre" millésime 2021 offre une robe rouge profonde qui invite à découvrir ses arômes complexes. Ce vin rouge s'exprime par des notes de fruits noirs mûrs et d'épices douces, caractéristique de son terroir spécifique. Sa texture équilibrée et ses tanins finement structurés offrent une expérience de dégustation agréable, témoignant d'un vin de qualité.
Conseils de service
Pour apprécier pleinement les qualités du Saint-Joseph "Terres d'Encre", il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Une ouverture de la bouteille quelques heures avant dégustation permettra au vin de s'oxygéner et de libérer pleinement son bouquet d'arômes.
Potentiel de garde
Ce vin présente un potentiel de garde intéressant. Bien conservé, idéalement dans une cave à vin, le Saint-Joseph "Terres d'Encre" 2021 peut se développer et s'épanouir sur plusieurs années. Cela permettra aux amateurs de vin de découvrir l'évolution de ses caractéristiques et de ses nuances aromatiques au fil du temps.
Le vignoble et son environnement
Provenant du domaine VERNAY, reconnu pour son engagement envers la viticulture respectueuse de son terroir, ce Saint-Joseph "Terres d'Encre" est issu de vignes méticuleusement sélectionnées. L'environnement unique de l'appellation Saint-Joseph, marqué par des sols granitiques et un climat favorable, contribue à la finesse et à l'authenticité de ce vin. Sa production limitée assure une attention particulière à chaque étape de sa création.
Mot du Sommelier
Millésime 2021, ce rouge offre une structure élégante, typique de l'appellation Saint-Joseph.
Accords met et vin
S'accorde parfaitement avec un gigot d'agneau rôti aux herbes.
