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    • Chablisien Vin Rouge

    Irancy Veaupessiot 2011

    Domaine Thierry Richoux
    23.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Chablisien

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Irancy Veaupessiot

    Ce Veaupessiot, "vallée des pessiaux (tuteurs)", le plus ancien climat indentifié du vignoble, vaut à Thierry Richoux son deuxième coup de coeur dans l'appellation. Si le terroir est important, on retiendra aussi la qualité de l'élevage: un an en cuve, puis dix-huit mois en foudre, ce qui explique qu'on ne trouve pas de vin jeune chez ce vigneron. Un irancy qui se mérite, en tout cas, avec son nez intense dominé par la griotte.

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